锅开小火，抹少量油，鸡蛋1个加少量水和盐打散，70%蛋液倒入不粘锅，快速放入单饼，粘在一起。
余下蛋液加鸡蛋1个 玉米粒 少量盐 搅匀，倒在单饼上，放胡萝卜片肉松 火腿片 芝士片。
小火焖煎一会，关火焖2分钟至蛋液熟透即可。
对折切开装盘，挤花生酱。
特别香~