葱爆豆腐
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作者：
一剑探花
用料
葱爆豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐过水，沥干水分，热锅凉油，煎豆腐至两面金黄，
步骤 2
鸡蛋打散，澆淋，待一面成型後翻過來繼續。至雞蛋裹在豆腐上。倒出备用。生抽少许蚝油一勺淀粉水勾兑成汁备用。
步骤 3
蒜拍一下切片，姜切丝，葱滚刀，热锅凉油，放入姜蒜炒出香味。放入葱段，炒至稍稍变软，放入豆腐，翻炒，放入兑好的汁勾芡，出锅！
步骤 4
美味
菜谱创建时间：2021-05-28 13:42:14
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