小米洗两遍后，多加水，放在大煮锅里，直接上锅煮。 不能用电饭煲做这道菜，因为食材需要陆续添加。
准备铁棍山药、胡萝卜、西兰花。
西兰花摘成小朵，放入温水中，加盐和小苏打泡约十分钟，去除农药残余，也可以帮助西兰花保持色泽。
铁棍山药去皮，用料理机打碎。 胡萝卜去皮，同样用料理机打碎。
这时候看看小米煮的如何了，感觉煮发了，小米膨胀了，就可以往里头加蔬菜了。
加山药。
用筷子搅匀。
再继续加胡萝卜。
用筷子搅匀。 如果觉得此时的小米粥已经比较浓稠了，可以再多加一些热水，搅一下，继续煮。
上面步骤结束，再把泡好的西兰花捞出，切成小朵（感觉小朋友一口可以吃的下的大小）。
将西兰花倒入煮开的小米粥中。
用筷子搅拌均匀，加盐，继续煮三、四分钟左右。 期间不停用筷子搅拌，避免糊锅。
感觉西兰花煮熟了，就可以关火出锅了。
盛出来，开吃。
需要用煮锅直接在炉子上煮，不能用电饭煲。 先放山药和胡萝卜，煮几分钟后再放西兰花。 期间记得搅拌一下，避免糊锅。