全部材料
洋葱切丝，青椒切丝，香肠切大概4厘米长然后划成章鱼爪的样子，大蒜切片
水烧开，加盐、放入意面，煮8分钟（每种意面的时间不同，根据包装时间来煮）
油热，炒一下香肠
放入洋葱丝，炒香，然后再加入青椒丝和大蒜（中火，炒出蔬菜香气即可）
加入番茄碎酱30克（一个新鲜番茄去皮切丁可以代替）再加入番茄酱30克，一起翻炒至酱变浓稠，加适盐和胡椒，找一下自己喜欢的味道 （选用新鲜番茄就还要再加一点白糖）
煮好的面加入炒好的酱，快速翻炒，就可以装盘了. 喜欢芝士的可以撒帕玛森芝士，也可以放欧芹碎或者罗勒碎.
如果用新鲜番茄代替了番茄碎罐头，就要注意，在炒的时候，新鲜番茄要炒出沙才会好吃. 所以如果用新鲜番茄的朋友们，就要在炒酱的时候加入火腿，洋葱后，直接加新鲜番茄丁，炒出沙，最后再加青椒和蒜，因为番茄炒出沙时间比较长会影响青椒和蒜的口感 那不勒斯意面其实用的意大利辣香肠，还有蘑菇以及其他香料，这个就是简易版，适合快速简食的朋友，正宗的那不勒斯意面还是要选择复杂一点的菜谱哟！