柠檬手撕鸡

Name: 柠檬手撕鸡
Ingredients: 1根香菜; 2只鸡腿; 2瓣蒜; 3勺生抽; 少许看心情盐; 少许看心情糖; 3勺料酒; 一根杏鲍菇; 2个摆盘凑颜色圣女果; 少许白芝麻; 半勺耗油; 3勺陈醋; 半勺白胡椒; 各30粒孜然粒，花椒粒; 2勺芝麻油; 2片姜

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作者：魔骨力

夏天了，喜欢吃凉拌菜。冰箱里剩余的材料拿出来凑了一个菜。柠檬是上周做柠檬凤爪剩下的，想消化掉就弄了这个菜。此菜建议入味2-3小时在吃哦。（午饭后做晚餐吃）

用料

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

准备主材料，洗净，杏鲍菇根部削皮（个人喜好，觉得这样才干净）柠檬切片去籽（不去籽会苦）

步骤 2

鸡腿冷水下锅，两片姜，料酒三勺，煮10分钟吧。趁这个空闲时间开始斯杏鲍菇，和准备配料。（杏鲍菇适当撕的粗点）

步骤 3

上面说的剩余材料（醋，生抽，大蒜，孜然，香菜，花椒粒，盐，糖，芝麻油，这里可以尝一下味道，我的是自己口味的并不是全能调料汁）全部倒入一个碗中拌匀，等待鸡腿。杏鲍菇焯水5分钟

菜谱创建时间：2021-05-29 15:05:56

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