用料：萝卜、排骨、香叶、姜片、干辣椒、葱、生抽、酱油、料酒、盐
1、把萝卜切块备用
排骨洗净用开水焯一下捞起沥干，热锅入油，撒少许盐，把排骨年煸炒出香味，表面轻微焦黄
放入干辣椒、姜片、香叶，翻炒后倒入萝卜块一起翻炒几遍
倒入适量料酒、生抽、酱油，翻炒至均匀上色
倒入适量温水或者开水，盖上锅盖，中火闷至收汁
尝一块萝卜，肉质呈透明
起锅撒葱花，开吃啦～