后油法揉完全
无需醒发，直接分割，一个450吐司盒分三个。
第一次擀卷，大致长度25-30cm为宜。
全部擀完无需松弛，拿第一个拍扁，擀长
二次擀长大概50厘米，光面朝下卷起。
每个都如此擀卷
卷的方向同一顺，先两边再中间放入模具。
恒温醒发至7分满。上170下190预热烤箱20分钟，放入烤箱底层烘烤。低糖盒28分钟，非低糖盒40分钟。
出炉震模，侧方位晾凉至手温
非低糖盒温度应该还能再高一点点。
一发。水合法可。 蜜薯比较干，直接丢下去揉就行不用先打碎。