明太鱼两条清理干净
准备葱，姜，香菜
洗净黄豆芽
准备火辣酱
锅里加水，姜三片放入锅中（去腥）
加入葱段
加入黄豆芽
豆芽上铺上明太鱼，开火，煮15-20分钟，煮熟
香菜切末（我把香菜搞的有点多）
葱花
加入火辣酱3勺（能吃辣的可以加更多），一勺香油，加点煮鱼的汤，活开
捞出黄豆芽和鱼
放入调料，拌一下就可以享用了
老公受不了太辣的，配了一杯柠檬红茶水，解辣。