提前一晚将中种面团厨师机或者手揉均匀无干粉,室温发酵一小时然后冷藏一夜
将中种面团➕主面团除黄油与盐以外材料放入厨师机先低速后高速搅打
揉到扩展阶段➕黄油➕盐先低速后高速搅打
揉到八九成筋就行
平均分割两个面团盖保鲜膜松弛15分钟
将松弛好的面团擀开
从上到下卷起来
稍微擀长一点
平均切成12个小面团
两个面团依次整形一共24个小面团发酵两倍大后然后表面刷牛奶送预热好的烤箱,上下火170度烤12分钟
出炉震热气自然冷却