紫菜鸡蛋饼

将紫菜放水里浸泡开，然后清洗一下。

碗中打入4个鸡蛋

将紫菜，火腿丁，葱末，盐，胡椒粉放入装鸡蛋的碗中，再加入一点点清水后搅拌成鸡蛋液。

平底锅烧热后刷少量的油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，盖上锅盖中小火焖几分钟。

待鸡蛋液凝固后翻面再煎两分钟左右，香喷喷的紫菜鸡蛋饼就做好啦。

将饼切成三角形装盘。