先冷水下锅焯水➕葱段，煮开后10分钟关火，捞起用冷水冲凉
放凉，铺上柠檬片备用
自制辣椒油（热锅下油，油滚滚后，直接倒入碗里准备辣椒干、盐、耗油、蒜头切碎)搅拌均匀后，放生抽和醋
以上拌匀即可，放冰箱冷藏2-3小时，5小时口味最佳