鲍鱼清洗干净，冷水下锅加入料酒、盐、葱段煮熟，捞出泡冰水 调汁: 酱油、花雕酒、盐、糖、小米辣、蒜瓣、姜片加凉白开调匀，加入适量老抽颜色好看。 把鲍鱼泡进去试试汁的味道，稍微咸一点就🉑️。 泡一夜第二天切片，蘸汁一起吃 夏天吃特别开胃，配酒一流👍