扒皮清洗干净盐水泡一天一夜 我是当天下午两点泡的，第二天早晨换一次盐水在泡到下午四点
捞在沥水篮里沥干水份，很多菜谱要控几个小时到一夜，我都是为了节约时间，用的厨房抽纸擦拭的，很快就搞定了🤗
米醋和糖混合烧热融化就行
糖醋冷凉后倒入无水无油的密封罐里就OK啦，坐等吃吧
时间约长越好吃，这个是泡了八个月的
这是一年半的颜色，就剩下四头了，舍不得吃，哈哈，留着馋了在吃