小龙虾🦞

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作者: 9692_jwt5

用料

小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

盒马买的帮去了沙线,但是不如自己去菜市场挑活的品质好

步骤 2

辅料有啥都可以放,家里只有青椒和香菜了,就放了这两样,其他喜欢吃啥都可以,洋葱一类出味的,只要家里有,正好清冰箱✌️

步骤 3

葱姜蒜若干

步骤 4

花椒、八角、香叶

步骤 5

锅倒油下所有配料炒香(很多专业做法都是虾过油一遍,咱家庭做法没法搞那么一锅油,就普通做法吧,炒)

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步骤 6
步骤 6

下小龙虾翻炒,炒一会加盐、生抽、2大勺豆瓣酱(吃不了辣,所以做酱味的)、一勺生抽继续翻炒

步骤 7

一瓶啤酒,我做的小龙虾少一瓶啤酒正好,不在加水了,要是虾量大加水炖吧

步骤 8

➕十三香

步骤 9

炖至收汤下辅料青椒香菜翻炒一下,半勺白糖调味

步骤 10

盛出来开吃

步骤 11

最后煮了点面,拌在小龙虾汤里,美味!👍

菜谱创建时间:2021-05-31 19:08:57
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