烤箱预热230度。 细砂糖-奶油奶酪-鸡蛋-淡奶油-竹炭粉-低粉-黑芝麻酱依次放入搅拌杯中。 ps:奶油奶酪室温软化,鸡蛋和淡奶油都放至室温后再使用。
破壁机最低速档位搅拌至均匀顺滑。 我用的是blendtec破壁机,滑档最低速30秒。 大家用破壁机要根据自己的破壁机进行调整喔,切勿过度搅拌。
搅拌完成就是这样的状态。
倒入模具中,稍微抹平一下表面。
中偏下层,220度上下火25分钟。 如果喜欢流心效果的可以减少些时间。
完成✅,放凉后保鲜膜包好冷藏再吃喔。
冰冰凉可以吃啦,切一块搭配一坨奶油和一点糖桂花酱,nice~ ps:切的时候烫一下刀会更漂亮,我偷懒直接切的…