黑芝麻巴斯克

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作者: 王光光光光
黑芝麻味道的巴斯克配糖桂花好香好好吃~ 配方做一个四寸模具的量,这个配方我用了破壁机做,没有的话请参考原味巴斯克食谱步骤:https://www.xiachufang.com/recipe/105950603/

用料

黑芝麻巴斯克的做法步骤

步骤 1

烤箱预热230度。 细砂糖-奶油奶酪-鸡蛋-淡奶油-竹炭粉-低粉-黑芝麻酱依次放入搅拌杯中。 ps:奶油奶酪室温软化,鸡蛋和淡奶油都放至室温后再使用。

步骤 2

破壁机最低速档位搅拌至均匀顺滑。 我用的是blendtec破壁机,滑档最低速30秒。 大家用破壁机要根据自己的破壁机进行调整喔,切勿过度搅拌。

步骤 3

搅拌完成就是这样的状态。

步骤 4

倒入模具中,稍微抹平一下表面。

步骤 5

中偏下层,220度上下火25分钟。 如果喜欢流心效果的可以减少些时间。

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步骤 6
步骤 6

完成✅,放凉后保鲜膜包好冷藏再吃喔。

步骤 7

冰冰凉可以吃啦,切一块搭配一坨奶油和一点糖桂花酱,nice~ ps:切的时候烫一下刀会更漂亮,我偷懒直接切的…

菜谱创建时间:2021-06-01 09:19:57
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