绿豆冰糕

我没拍详细的过程。我直接写。 ① 蜕皮绿豆泡五六个小时。期间换两三次水。夏天太热可以放冰箱。手指可以捏碎就行。 ②把绿豆清洗一下隔水蒸熟。一捏成粉就行了 ③把蒸熟的绿豆放破壁机里加牛奶打到没有颗粒就行。如果牛奶少了可以酌情增加一点 ④黄油放不粘锅融化倒入绿豆和剩下的所有材料，开始翻炒。不要停。一直小火就行了。十多二十分钟水分干了(喜欢吃干的就炒干点。喜欢吃软糯的成团水分干不沾手不沾铲子就好啦) ⑤ 50克或者30克一个看自己的。我两种都压了。 放冰箱冷藏一下。口感更好。