排骨买回来先泡水，有时间的可以多泡会，勤换水，把血水泡出来
泡好的排骨沥干，加入蒜蓉，生抽老抽蚝油和盐腌制一小时
大火冷锅热油下排骨大火炸一分钟，转中火三分钟再转大火两分钟控干油（根据自己锅的火候调整时间）
炸至金黄就可以捞出了
😋开吃吧！香喷喷的蒜香排骨