花菜切小坨，洗干净，用盐浸泡半小时左右，捞出沥干水分，备用
五花肉切成你喜欢的形状 韭菜切段 干辣椒切段 大蒜拍扁就行
热锅，凉油，中火🔥，倒花菜翻炒 ❗❗❗油不用很多❗❗❗
用手指捏一点盐，撒均匀，翻炒几下
加生抽，蚝油，炒至断生，锅内没有水分即可 ⚠️大概2-4分钟，看根部从白色变翠绿
锅铲压几下，盛出备用
另起锅，下五花肉，煸出香味
下干辣椒，大蒜爆香
倒花菜翻炒均匀，尝尝咸淡，再放一点糖提鲜
咸淡适中，倒入韭菜，加鸡精，翻炒20秒左右出锅
巨好吃的花菜就完成了✨✨✨
1.不用焯水，也不用油炸，炒就行了 2.可以多炒肉，但没必要，毕竟减肥 3.好吃，干就完了