姜切沫、葱切细段
木耳切小块 黄花切段 口蘑、白干切片
国内少油，葱、姜爆香 加酱油（先不要加多，2勺）几秒钟冒泡后依次放入口蘑、黄花、木耳翻炒
加水沫过食材，加一些蚝油 水开后转小火10分钟 另起锅煮熟豆腐，准备水淀粉，打散一个鸡蛋
转大火，转圈加入鸡蛋液 转圈加入水淀粉 转中火至汤汁变稠 再根据口味调一下咸淡
豆腐也应该熟了，放入卤汁就完成了