将糖、柠檬皮和橙皮放入主锅，以20 秒/速度 10研磨。
加入无盐黄油、苹果、柠檬汁和橙汁，以4 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
加入黑加仑葡萄干、黄色无核小葡萄干、肉桂粉、干姜粉和豆蔻粉，以5 分/100°C/反转/速度小勺拌炒。
加入杏仁片和白兰地，利用刮刀棒搅拌均匀，盛入碗内，依需求使用。