把马蹄粉分成两份 100g用于白浆，150g用于红浆
白浆部分: 1牛奶加入100g的马蹄粉中搅拌均匀过筛一遍 2再加入椰浆和炼奶搅拌均匀
红浆部分: 1准备300g的清水，加入到150g的马蹄粉中搅拌均匀，过筛后备用，这叫生浆2红糖放入锅中，加入360g清水 开小火 搅拌，红糖完全融化后成红糖水 把红糖水煮的再稍微热一些但是不要沸腾，关火 3舀两勺生浆加入红糖水里，搅拌均匀会变得微微有点粘稠 如果没有粘稠，再开小火加热一下 (再次加热时不停搅拌，注意不要不熟啦如果不小心有凝固状，可以过筛一下)4把熟浆慢慢倒入生浆中边倒变搅拌
山蒸糕组装: 1准备容器(我用的是玻璃保鲜盒)2底部第一层，舀一大勺红浆 盖盖子蒸熟，约4min，完全变色即可 (可以用筷子或牙签轻轻戳一下判断有没有熟)3每次加下一层时，浆液需要搅拌均匀第三层加红浆一红 一白日一红...以此类推 (红浆判断生熟看颜色，白浆判断生熟靠戳一戳)
4最后一层放红浆，稍微蒸久点至完全熟透5拿出晾凉，凉后再脱模，脱模后切块即可椰汁千层糕完成