超香咖喱鸡

我老公以前从马来西亚带回了很多不同牌子的咖喱粉，唯独这一款是我觉得最好吃的，真的超级香，原汁原味的咖喱。

我用了五个新鲜的全鸡翅，放料酒一起冷水烧开，然后撇去上面的浮沫，拿出来后煎一下备用，然后土豆和干辣椒也煎一下备用。(剩下的汤如果倒了觉得浪费，可以留下来一会儿用来炖）。

一个大洋葱一半切丁，一半切丝。

先放洋葱，中火炒香炒软。

然后再改成小火，一定要小火，再倒入40克的咖喱粉。我喜欢咖喱汁很浓稠，所以放了40克，如果你喜欢清爽一点可以减咖喱粉哦。

用小火炒均匀。

然后在把全部的材料放进去稍微的翻炒一下。

倒入适量的开水，最好多倒一点，炖煮过程水会越来越少，汤汁会很稠哦。我图上水少了😂！ 然后再倒入酱油调味。

试过味道，如果觉得不够咸，可以加盐，如果你觉得够了就可以不加。

中途一定要记得翻锅，不然会沾底。这是快出锅之前的样子，咖喱汁很浓稠了，如果喜欢加椰浆或牛奶在这一步可以加入了。

我儿子嫌弃说汤汁太少了，烧的有点干了😭！ 但是辣辣的吃着很过瘾😋。