火腿切薄片
推荐全世界最好的午餐肉SPAM，切薄片。
西红柿横切成薄片，横切。
生菜洗净，切成大致和吐司大小一样。用厨房纸巾吸干，尽量不要有水附着。
芝士片买切好的，省事。
关键步骤：吐司用抹了油的平底锅煎十秒，比直接使用口感脆，比用面包机烤一下要香且不扎口，整个口感香脆不干喉，这就是让你的三明治好吃到停不下来的决窍。
午餐肉也接着逐片煎一下。
火腿肉煎至有点焦黄。
每片吐司单面抹上蛋黄酱，单面。
开始叠三明治，第一片吐司有酱面朝上，先放餐肉片。
西红柿片
盖上第二片吐司，有酱的朝上，放生菜片。
火腿片比较大，叠一下有厚度才丰富口感。
盖上芝士片
最后一片吐司，有酱面朝下，盖上收尾。
用专门的面包刀对角切或对半切，可用细竹签穿透帮助定位。
用专门的面包刀切，才会保持三明治较好的形状。
保鲜膜包裹好，冷藏。
特别适合家里有小朋友的上班族，一次做好，接下来好几天的早上都很轻松愉快了。