红枣去核减小，生核桃肉也减小。
将红糖，食用油，酸奶，鸡蛋装入一个大盆，搅拌混合均匀。
将混合后的面粉，淀粉和泡打粉混合后过筛入糖油混合物中。
加入红枣、核桃碎，用刮刀搅拌均匀。
硅胶垫上撤干面粉，将和好的湿面团放在上面，表面也撒干面粉，压成5亳米厚的面饼。
用饼干模具压出形状，放入垫了油纸的烤盘中，表面有干面粉用喷壶喷点水。
预热烤箱上下火170度，中层烤18分钟左右，上色闻到香味就好了，取出放晾架晾凉。(实在无法确定可以用根牙签插进饼干中，如果牙签干爽没有粘连就熟了)。
内部组织细腻松软，外脆里软，香甜美味。
根据饼干大小找合适的包装袋包装起来送人特别有face。
和好的面团非常稀，所以需要表面撒干面粉，请带好一次性手套制作。