首先我们把鸡蛋砂糖还有青柠皮削放入打蛋盆中 如果没有青柠皮就用橙皮或者柚子皮都可以当然黄柠也可以
全部放在一起搅拌至砂糖融化即可 一定要融化哦
再把黄油和蜂蜜一起融化待用
黄油融化成液体后降温在50度左右待用
把黄油倒入提前搅拌好的蛋液中进行搅拌均匀
再把低筋粉和泡打粉过筛进去
过筛进去后搅拌至糊状一定要慢速搅拌
封上保鲜膜冷藏12-20小时左右即可,不低于12小时 代用即可(松弛面糊)
冷藏20小时后面糊变稠
装入裱花袋待用
模具刷油薄薄一层, 如果有条件的喷脱模油也可以
面糊挤入刷过油的模具中准备烘烤
海氏i7上火200下火200烘烤5分钟
五分钟后上火180下火180烘烤大约10-13分钟左右根据颜色来判断 后面烤时中间就会开始鼓包了
烤出来橙皮中间鼓包外围和底部颜色是非常好看的
这就是做后的成品,做出来后完全冷却马上吃是外酥里嫩的 隔夜包装回油也是非常好吃的哦 赶紧动起小手来一起操作吧
甜品 如果你喜欢或者热爱 你可以大胆的去尝试 如果你只是想简单的试试 能让你内心发出声音的那你就去试试吧 不一定是说做给谁吃 如果这个过程你享受那就不辜负那一刻 我相信有一天 有一个人真的会很荣幸吃到你做的甜点