豆腐切小块备用
南瓜提前切块蒸熟
放入料理机搅拌成泥状态备用
提前煮好意大利粉 大概煮15-20分钟(变软!熟)
捞起备用
热锅后锅内放油、蒜、姜适量(爆炒)
放入玉米粒翻炒至变色
加入水,煮玉米。5分钟左右煮至沸腾 加玉米口感会更丰富的同时,南瓜汁也会更清甜 (当然,没有可不加)
加入打好的南瓜汁进去
加入意粉(水少了就加水,水一定要盖过意粉) 盖上锅盖焖煮,焖煮到沸腾
然后加入豆腐,再继续焖煮至收汁
加入盐🧂调味
加入一点罗勒叶吊味 没有可不加
蚝油适量(味道会更鲜)
汁水收得差不多了,就可以上锅了…
大功告成!豆腐滑嫩嫩的再加上南瓜的甜~完美
开熏啦!!!