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夏日必备之麻辣小龙虾
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作者：
立志做一个好厨子
用料
夏日必备之麻辣小龙虾的做法步骤
步骤 1
小龙虾买回来清水泡1小时吐一下污垢
步骤 2
清洗小龙虾，4斤龙虾66只，用了1个半小时菜清理完。把尾巴的线时，捏住尾巴中间就能拉出来。
步骤 3
锅内放宽油炸一下小龙虾，这个步骤是做到小龙虾6-7分熟，后面的味道也更佳
步骤 4
再起锅烧少量油，加入小龙虾调料一般，葱姜蒜花椒洋葱。
步骤 5
加入2瓶500ml的乌苏啤酒，大火烧开，转小火煮30分钟。
步骤 6
关火前5分钟加入黄瓜条，绝配。浸味20分钟口感更佳
步骤 7
搭配冰镇可乐➕冰镇啤酒，开启美好的周末时光～
步骤 8
买小龙虾的时候顺带买了点叉烧和酱肘子～中午一顿饭吃完，晚上运动起来～哈哈哈美食罪恶
夏日必备之麻辣小龙虾的小贴士
1.小龙虾清理是最麻烦的一步，但是女朋友又太爱干净，每只都狠狠的刷了好久，很干净，所以后面吃的也爽 2.洋葱和黄瓜都在后面出锅前加入就行，我这次加入洋葱太早了，出锅时洋葱都化了
菜谱创建时间：2021-06-05 18:15:24
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