低脂营养零厨艺的沼泽焖饭 Numa(Swamp)
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王晓光老师最近介绍了一个日本拳击手发明的沼泽焖饭，原作者花了三四年的时间增增减减，最后发现用秋葵和裙带菜这两种几乎没有热量的食材做出来的焖饭，口感很好，味道也很鲜美。
本质其实就是饭和水和蛋白质，加一些提鲜又没有什么能量的食材，焖够时间到好消化的程度而已。虽然不太好看，但很简单健康快速且好吃，很值得一试哈。
我实验下来感觉和Sunny的菌菇糙米炖饭很像，就连很多食材都重叠（糙米 鸡汤 鸡胸 菌菇 海苔/裙带菜）。只不过这个菜谱足够无脑，只需要把所有食材丢到电饭锅/压力锅，就可以等着吃饭了。
我搬运的是cbvivi的版本，和原作者的版本差不太多，区别在下面也会提到。因为画质更好一点，所以就直接用他的视频截图哈。在最后总结了一些我实验后的经验，以及看了原作者视频以后的一些tips～
Reference:
1. cbvivi - 平凡料理：沼泽焖饭 https://m.weibo.cn/1674067880/4636490199728434
2. Shiny Azami - The special and ultimate weight loss recipe “Numa(Swamp)” https://youtu.be/NJtgQEXAjNI
低脂营养零厨艺的沼泽焖饭 Numa(Swamp)的做法步骤
步骤 1
蘑菇切片。原方子直接用的是切好片的干香菇，cbvibi用的是新鲜的。
秋葵可以根据喜好去蒂。原方子没有处理，cbvibi把蒂剪掉了。
鸡肉没有必要切块，因为最后都会软烂，稍微搅拌一下就会变成丝状。
菜谱创建时间：2021-06-05 19:04:19