用冰水揉成光滑面团，面温19度，原方要求26-28度。现时室温28度左右，放置一个半小时（已经涨得很快，下次一小时即可）后冷藏
刚好满10小时（原方要求起码冷藏10小时以上），已经涨到满盒，不止两倍大了
丰富的蜂窝
分称成一份份冷冻，标记日期克数。一个月内用完