黄油室温软化,分三次加入蛋液打发。加入过筛的低粉和抹茶粉,揉成团,加入白巧克力,揉均勻。
分为16等份,搓圆,轻轻按扁,放在饼干烤垫上。
尽量按成圆形。
上火180,下火160烤20分钟,中途加锡纸。
好香。
颜色好看。不要太高温,加盖锡低,能最大限度保持抹茶的色度。
热量太高,要限量供应😄