早晨吃剩的一碗米饭刚刚好，加入牛奶，糖一起煮，用不粘锅边煮边搅拌。
开锅后改小火，不停的搅拌，直到粘稠糊状。倒入破壁机中发碎，盛出。
装入裱花袋或者用小勺分装到小盒中，晾凉后放入冰箱冷藏，孩子吃的时候在米布丁上摆上喜欢的水果或者巧克力酱，花生酱等就可以吃啦！
不是很冰，天气热吃这个米布丁又有营养，又降温比吃买的冰淇淋健康多了！