杨梅酒(自制/简单)

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作者: 拽姐有点菜
一直都想自己做杨梅酒~今年可算天时地利人和啦  ̄㉨ ̄ 话不多说,去富民县的村子里摘好杨梅到家就开干~

用料

杨梅酒(自制/简单)的做法步骤

步骤 1

将摘回来的杨梅用淡盐水泡一小时 将盐水倒掉,再用清水清洗两遍。 沥干水分(约5-10分钟)备用。

步骤 2

将沥干水分的杨梅放入玻璃器皿(事先蒸过或者用高度白酒消毒,不能残留水分哦)中,一层杨梅一层冰糖放好。 ⭕️因为杨梅泡制过程中会上浮,加之酒面要没过杨梅,所以不要装得太满哦。建议留出距离瓶口1cm左右的距离。 ps:这张图是已经加了酒的,所以看起来有点满 (忘记拍详细地过程图了¯•㉨•¯ )

步骤 3

将高度白酒(50度左右,我用的牛栏山)倒入玻璃器皿,填补空隙,以没过杨梅为准。 盖上盖子,不用管他啦~~ 静静等个10天以上再开盖~~

步骤 4

补几张过程图吧,泡制第二天

步骤 5

泡制第三天 荣耀20原相机直出,没有滤镜啥手脚都没有做hhh。 (点开图,上下拉动可以看到完整的图哈)

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步骤 6
步骤 6

今天是2021.6.13(6.5泡制的) 颜色非常漂亮啦 手机原相机直出

菜谱创建时间:2021-06-07 13:08:11
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