回锅肉
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作者：
兔纸不吃白萝卜
重口味菜难得也是要吃吃的，下饭什么就指着这个了
用料
五花肉
青椒
胡萝卜
黑木耳
郫县豆瓣酱
糖
料酒
大蒜子
生姜
回锅肉的做法步骤
步骤 1
五花肉整块下锅煮熟，可以放点料酒生姜，其他的不用
步骤 2
煮熟的肉待凉后切片，其他材料也切好备用
步骤 3
热锅下大蒜子爆香，倒入配菜翻炒后倒入肉片
步骤 4
加入郫县豆瓣酱和糖、料酒调味，可以加一点热水焖煮一会，大火收汁即可
菜谱创建时间：2012-09-25 15:05:31
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