去掉虾眼睛头➕尾巴的虾线！或者可以买的时候叫老板帮你处理一下也可以哦
准备好配料！ 超级简单的配料：小米辣➕蒜蓉➕啤酒🍺 敲重点‼️蒜蓉分两份备用‼️ PS：（啤酒我刚好🈶科罗娜就用了这个啦😁 我这里用了两瓶）
1️⃣起锅烧油（记得提前控干水分）~油热（插进一个木筷子🥢如果开始冒大泡就可以啦）炸个一分钟左右（具体根据份量还有虾的个头大小可以炸稍微多一会） 2️⃣炸好捞出备用
另起锅烧油放入小米辣➕其中一份蒜蓉炒香！
1️⃣配料炒香后倒入小龙虾继续翻炒均匀后➕入啤酒🍺 2️⃣加入调味：生抽一勺➕白糖一勺➕白胡椒适量➕蚝油两勺翻炒均匀 3️⃣盖盖中小火🔥焖煮十分钟最即可出锅‼️（最后五分钟左右加入第二份蒜蓉）
配上小酒绝绝子！🍻