里脊肉切片再切条放入碗中➕盐➕胡椒粉➕料酒➕鸡蛋➕玉米淀粉➕食用油，抓拌均匀备用
起锅烧油油温七成热下里脊肉炸至定型漂浮捞出
待油温升高后复炸第二遍 炸至金黄酥脆捞出
起锅烧油下番茄酱➕白糖➕白醋搅拌均匀下炸好的里脊肉翻炒均匀
撒上白芝麻，快速翻炒几下出锅装盘
大功告成😉