茄子和土豆切条，茄子里放一勺淀粉，拌匀
薄薄一层就行
土豆和茄子都炸至金黄上色，捞出控油
调个碗汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、少许盐、糖、味精、半碗水，搅拌均匀备用
䓤、蒜炒香，再放入青椒粒
然后放入茄子和土豆，开大火
倒入碗汁
翻炒均匀，汤汁变粘稠即可
😋😋
就是有点费饭😂