盐煎青花鱼
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作者：
千粟粟
青花鱼很适合煎或烤，煎得恰如其分、口感薄脆、微微焦脆的鱼皮，搭配油润多汁的鱼肉！细嚼能感受到煎后的纤维感！
用料
挪威青花鱼
半条
海盐
柠檬
黑胡椒
食用油
盐煎青花鱼的做法步骤
步骤 1
青花鱼洗净擦干表面水分，挤上一点柠檬汁去腥
步骤 2
平底锅加油，油温六成热下入青花鱼，小火慢煎，先煎鱼皮面定型！
步骤 3
鱼皮煎至微焦定型翻面！两面金黄熟透即可
步骤 4
装盘撒上海盐，黑胡椒粉
步骤 5
简单又美味！
菜谱创建时间：2021-06-08 19:37:30
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