菠萝处理干净后切小块冷冻。
冷冻后的菠萝常温放置轻微解冻（可用刀切的程度）后，倒入破壁机。
再在破壁机中加入适量酸奶（根据个人喜好和冰沙程度，打碎中途可续加），开始破壁机打碎搅拌。
完全打碎且搅拌至固体冰淇淋状即可。