五花肉辣椒豆干

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作者：看图吧

材料都是女儿提前帮我切好😘😘 一个快手菜，辣辣的蛮下饭

用料

四指宽，没称重

潮汕萝卜干

大概四汤匙

五花肉辣椒豆干的做法步骤

步骤 1

蒜头姜切碎，萝卜干一条切条（提前泡一下午，那就不咸了）五花肉切片汆一下备用

步骤 2

辣椒跟豆干改刀

步骤 3

热锅不放油，先煸香萝卜干跟五花肉。我这个肥肥的五花肉够油花了😝😝

步骤 4

把五花肉煸香煸出油

步骤 5

待五花肉煸的带点金黄色就加入蒜头姜炒香

展开全部

步骤 6

步骤 6

接着加入豆干翻炒

步骤 7

加入四汤匙的水煮透

步骤 8

挤一圈蚝油调味

步骤 9

加入辣椒

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

加一勺酱油

步骤 12

加半勺糖炒均匀（我没放盐，如果觉得淡了可以再加）

步骤 13

一个字～香

步骤 14

可以盖一下锅盖焖30秒，辣椒断生即可装盘

五花肉辣椒豆干的小贴士

我用潮汕的萝卜干提前半天泡水

菜谱创建时间：2021-06-09 19:09:06

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