一大早去楼上摘了些沙拉菜叶,春天播种的生菜吃得差不多了,剩了一些芝麻菜苦菊红绿生菜都各样摘了一些,水果黄瓜到了旺季,每天都会有3-5根的收成。把所有待会需要用到的原料洗净备用,香菇切片,洋葱切丝,黄瓜切薄片,牛油果切半个去皮切薄片。
大虾去头去皮去虾线,洗净用盐黑胡椒少许橄榄油码味
鸡蛋加少许盐打散,一点点橄榄油煎到金黄,熟了后拿出切丝备用
加一丢丢油,煎虾仁和芦笋,撒一点盐和黑胡椒碎增香
煎香菇片和洋葱丝(丝有点粗,你说洋葱条我也不敢反对。。)同样也撒点盐和黑胡椒末
小米辣切圈,加入海鲜酱油和蒜末,再来点香油调味,好吃的嗷嗷叫
选一只今天看得顺眼的碗,好吧,其实它完全可以说是一个小锅子,干饭人的饭量确实惊人,世界上没有无缘无故的胖!放进去一拳大小的热的三色糙米饭。注意,为了瘦,碳水(南瓜土豆藕等等都是碳水,不要和米饭类重复)的量按一个拳头算,你问谁的拳头??当然是自己的,不然你要用斯瓦辛格的吃胖了可别怪我!!
开始放各种各样的材料,啦啦啦啦,这个步骤很治愈的有木有,像在画画,我是先放了沙拉菜叶把层次垫起来,看着量就很大很丰盛,像极了有矿的家庭:)
我的沙拉菜真不错,开心❤
堆堆乐
摆盘的时候注意把颜色岔开,更好看
一道彩虹
堆完了淋上酱汁,放上核桃仁,再撒些白芝麻和木鱼花做装饰。我一般做菜就是将就手边的材料,不用刻意去买木鱼花,挺贵的,不是日本人平时也不怎么用得上,我这不是在奋力消耗么!!
这样一锅子下去,饱腹感是非常足的,一个上午的重体力活我觉得都可胜任!!!!满满的蔬菜也可以解决打工人维生素摄入不足的问题,而且和沙拉不同,波奇碗大部分的内容都是热的,不会造成肠胃问题,反而会让肚子非常的舒适。亲测有效!最近我会时不时的做各种波奇碗,慢慢记录看看能有些什么稀奇古怪的组合吧。