浓稠的桃胶皂角米雪燕牛奶羹

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作者: 他的小兔子
这配方的量可以四五个人吃一大碗,不是酒店吃饭那种小碗,所以一家人吃的话就按照这个量,不然就减半吧

用料

浓稠的桃胶皂角米雪燕牛奶羹的做法步骤

步骤 1

把称好的桃胶,皂角米和桃胶用冷水泡8个钟,或者晚上泡,第二天睡醒后再挑出杂质(图中的雪燕是40克的我泡多了)

步骤 2

图中是泡了8个钟的材料(雪燕泡着泡着大了好多倍装不下,所以用多一个泡它)

步骤 3

用过筛网跟装水的大碗,容易把杂质去掉,这是去掉杂质的图片

步骤 4

把1700毫升水,桃胶,皂角米倒入锅内,大火煮滚后,把清洗好的红枣放进去,转小火煮20分钟

步骤 5

再把冰糖,雪燕倒进去煮10分钟即可(不要煮太久,雪燕会融成水)

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步骤 6
步骤 6

把煮好的糖水放凉后,加入适量的牛奶(椰浆),或者放冰箱冷藏后更好吃

步骤 7

挺好吃的,因为不喜欢红枣甜味被煮出来,所以按照教程来,吃红枣还是甜甜的,没有破那种,这样也不怕太寒

菜谱创建时间:2021-06-10 00:40:02
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