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自制不腻的奶酪棒
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作者：
他的小兔子
用料
自制不腻的奶酪棒的做法步骤
步骤 1
我是按照上面配方四份的量做，一个娃不用做这么多
步骤 2
把牛奶、淡奶油、白糖和芝士片全倒入锅里
步骤 3
中火加热搅拌均匀至融化芝士片即可关火，混合液放在一旁冷却3分钟
步骤 4
趁混合液冷却的时间，用冷水把吉利丁片泡下
步骤 5
泡成这样软软的程度就可以，别泡太软会融化到水里很难捞的
步骤 6
把捞出的吉利丁片轻轻挤出多余的水份，然后放入冷却好的混合液中搅拌至融化就行了（不用加热融化，怕凝固效果会不好）
步骤 7
喜欢口感好点的可以过滤好再倒入模具，然后放在冰箱冷藏4小时（是冷藏，不是冷冻那层喔）
步骤 8
时间到了，被几个孩子催，赶紧随便拍下照片😂这是4份的量（有9条雪糕那么大和一小碟）。三天内要吃完喔
步骤 9
给他们一人一条奶酪棒后，才能淡定的拍张正面照
自制不腻的奶酪棒的小贴士
①吉利丁片不要太早泡，因为泡太久会融化到水里很难捞或者不能全捞上来 ②把泡软的吉利丁片放进没有超过80度的混合液中，温度太高会影响凝固效果
菜谱创建时间：2020-10-19 23:58:48
