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迷你蛋糕（35个的份量）
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作者：
他的小兔子
用料
迷你蛋糕（35个的份量）的做法步骤
步骤 1
把牛奶和玉米油倒进去搅拌均匀
步骤 2
加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀
步骤 3
再加入蛋黄搅拌均匀备用
步骤 4
蛋白液加入柠檬汁，分三次加入白糖打发到小弯勾即可
步骤 5
把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用切跟翻的手法把它们搅拌均匀
步骤 6
再把搅拌均匀的糊倒入剩下的蛋白中，继续切翻均匀
步骤 7
然后倒入裱花袋中
步骤 8
把迷你纸托放进去
步骤 9
裱花袋剪一个小口，把蛋糕糊挤进去
步骤 10
烤箱预热后，把挤好的蛋糕糊放进中上层135度烤30分钟，要是表面不上色就再用150度烤5分钟上色
步骤 11
拿出烤箱，让迷你蛋糕斜着放凉
步骤 12
怕吃不完，用袋子装好，不然会回潮的
菜谱创建时间：2021-04-25 14:56:40
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