霸王花骨头汤

猪骨头加姜片料酒焯水后，洗净血沫备用。

霸王花提前泡发备用（没时间泡洗净直接煲也可以。）

其他材料。（煲汤的胡萝卜不去皮也行，若想要润肺的功效，可增加南北杏，比例南杏8北杏2）

材料洗净放入汤锅，大火烧开转小火煲一个半小时。（感觉霸王花煲出胶质变得香滑，胡萝卜软烂即可。）

加盐调味。