市场买后让斩两-三段，用姜片，葱一起下水煮开，下料酒，再煮10 分钟后关火捞出！
凉白开分几袋提前放冰箱急冷冻，捞出来的凤爪用冰水分三次用来浸泡过冷河，过三遍
切料
汤汁调匀，下香料搅拌
倒入鸡爪搅拌码味
冰盒冷藏5小时以上
微辣咸香柠檬凤爪搞掂，放冰箱，随时拿出来吃。
鸡爪煮开后要再煮10 分钟，用凉白开冰水过冷河，三遍，三遍，三遍！！