五彩糯米蛋

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作者: 潇好吃
普通咸鸭蛋怎么会有糯米蛋好吃呢,哈哈哈,随意一点,喜欢就行。

用料

五彩糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一晚上,沥干水分,其他材料切丁备用。

步骤 2

所有材料放在一起,准备调味。

步骤 3

调味料按照个人口味添加,没有特定的量。老抽只是为了上色😁

步骤 4

生的咸鸭蛋开口,蛋清不要,只留蛋黄,把拌好的材料灌进蛋壳里,不要太满,八九分即可,不然蒸的时候会溢出来。

步骤 5

蒸之前,每个糯米蛋里加一点水,这样蒸出来会更软糯好吃一些。用锡纸或者保鲜膜包好,开口向上,水开蒸40分钟。

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步骤 6
步骤 6

切开是这样,刀有点钝,哈哈哈

步骤 7

慢慢的幸福感,可以当晚饭吃🙈🙈

五彩糯米蛋的小贴士

调味的量可以自己把握,毕竟每个人吃的咸淡不一样。

菜谱创建时间:2021-06-10 21:44:12
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