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脆爽腌黄瓜咸菜
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作者：
爱做饭的吉米妈
用料
脆爽腌黄瓜咸菜的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗干净后切小段切下瓤的部分，也可不切。黄瓜可切细长条也可切段
步骤 2
切好的黄瓜撒盐腌半小时左右腌出水分，用清水冲洗干净
步骤 3
准备小米辣蒜切好备用
步骤 4
起锅烧油放入干辣椒花椒炒香最好炒出红油，注意不要炒糊。
步骤 5
把准备好的蒜小米辣生抽醋芝麻倒入黄瓜里，最后倒入炒好的辣椒搅拌均匀。
脆爽腌黄瓜咸菜的小贴士
放冰箱冷藏第二天吃口感最好。喜欢吃酸一点的多放点醋，根据自己喜好适量增减调料。可以放一点点糖提鲜
菜谱创建时间：2021-06-10 22:53:18
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