肉棕

棕叶洗干净，开锅煮3分钟，冲凉备用。

肉切条或块放λ葱，姜，生抽，老抽，糖，盐，胡椒粉码味5小时或隔夜。

糯米洗净泡1小时控干水份放生抽老抽蚝油。

搅拌均匀。

包包包，用一片叶子裹紧用针将叶尖穿过棕子拉紧。