客家酿蛋(蛋饺萝卜丝汤)

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作者: 大脚家美食
酿蛋超好吃,很香哦。

用料

客家酿蛋(蛋饺萝卜丝汤)的做法步骤

步骤 1

蛋调好,放点盐

步骤 2

调好肉馅,我是没有放淀粉的,按上面的调料放好,顺时针搅拌,(其实如果家里有菜脯,香菇,虾仁放进去也很好吃,我没有放)放了这些肉馅会更香。

步骤 3

热锅下油,一勺鸡蛋

步骤 4

放肉

步骤 5

考验技术的时候了,包起来。

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步骤 6
步骤 6

萝卜去皮刷成丝

步骤 7

热锅下油,多余的肉沫下去炒。

步骤 8

下萝卜丝,放点盐翻炒。

步骤 9

然后铲到砂锅,上面放蛋,加开水,煮个7.8分钟就好了。

步骤 10

好了后调盐,放胡椒粉,鸡精。

客家酿蛋(蛋饺萝卜丝汤)的小贴士

很好喝的汤,也可以加葱花。

菜谱创建时间:2021-06-11 11:35:28
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