茭白炝炒肉丝
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作者：
BowieHBY
用料
茭白炝炒肉丝的做法步骤
步骤 1
里脊肉洗净切成肉丝，加入盐、糖、生抽和淀粉。
步骤 2
搅拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤 3
蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花。
步骤 4
茭白削皮，切去老根，擦成丝。
步骤 5
起油锅，中火快速滑散肉丝，8成熟盛出备用。
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步骤 6
步骤 6
另起一锅，倒入油，小火炒一下蒜片。
步骤 7
倒入干辣椒段，继续小火炒香。
步骤 8
倒入茭白丝，转大火快速翻炒。
步骤 9
转小火，加盐、糖和生抽，大火快速炒匀。
步骤 10
倒入肉丝，继续大火翻炒两分钟后，撒入葱花，翻炒两下。
步骤 11
出锅享用！
菜谱创建时间：2021-06-11 16:39:53
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